☆自然農法栽培のトマトから採種しました。
＜ブラックビューティートマトの特徴＞

▶ 漆黒の果皮
ブルーベリーで有名な抗酸化物質「アントシアニン」が非常に豊富で、太陽光を浴びるほど果皮が深い黒色に変化します。全体的に真っ黒にするには角度を変えて日をあてるといいと思います。
ただ、日陰の部分は緑色や赤褐色になり、濃い黒へのグラデーションも美しいです。

▶ 鮮やかな果肉
切ると中身は濃い赤色（ラズベリー色や赤褐色）をしており、外側の黒とのコントラストが非常に美しいのが特徴です。

▶ 鮮やかな果肉
単に甘いだけでなく、スモーキーな風味がただよい、わずかな酸味を伴う、コクのある深い味わいです。

▶ 肉厚な肉質
果実は中玉（150g〜300g程度）で、身が詰まっており、スライスして食べるのに適しています。

▶ おすすめの食べ方
生食（サラダ・サンドイッチ）がおすすめで、その色を活かして、モッツァレラチーズと合わせたカプレーゼや、厚切りにしてハンバーガーの具材にすると見た目のインパクト大です。
トマトソースに加工するのもおすすめです。


※固定種なので発芽に時間がかかります。
※パッケージはありません。封筒での簡易包装です。
※家庭菜園の範囲でお楽しみ下さい。
※種子は本質上100％の純度は望めません。また播種後の栽培条件や天候等により、結果が異なります。